Riset terbaru di University of Michigan, Amerika serikat, membuktikan nisin-peptida ampuh membunuh sel tumor pada tikus percobaan. Senyawa nisin-peptida hasil dari bakteria Lactococcus lactis yang ditemukan dalam keju cheddar, brie, dan camembert. Sebagaimana dinukil oleh Journal of Applied Microbiology, peneliti menemukan bahwa keju membunuh 70—80% sel-sel kanker dalam 9 pekan
Powered by WPeMatico
