Sayur Kalengan, Sajian “Ndeso” Pun Bisa “Go International”
Berkat teknologi pengalengan, UPT- LIPI Yogyakarta berhasil memproduksi sayur kemasan kaleng dengan masa simpan 2 tahun tanpa bahan pengawet. Aneka sayuran atau gudeg kini bisa diekspor keluar negeri tanpa takut basi. Sebuah langkah inovatif memberi nilai tambah pada makanan lokal untuk bersaing di pasar global. Semua sayur yang bersantan pastilah tidak dapat bertahan lama atau…